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近日,以“葡萄酒质量安全与真实性保障技术”为主题的“葡萄酒质量安全研讨会”在中信国安第一城召开。在本次大会上,由玛纳斯县政府携手中国食品发酵工业研究院,依托中信国安葡萄酒业股份有限公司(以下简称:中葡酒业)玛纳斯葡园建立的“新疆玛纳斯葡萄酒产区风土与识别技术联合研究基地”正式揭牌落成,该研究基地的建立对于未来科学划分中国葡萄酒产区、科学打造产区品牌将起到积极地推动作用。
随着我国葡萄酒消费量日益增加,消费者对于葡萄酒的消费观念也日趋理性和成熟,追求个性化的葡萄酒风格已成为越来越多葡萄酒爱好者的全新选择。而“产区决定风格”向来是葡萄酒行业的金科玉律,如何通过打造小产区塑造具有独一无二风格的葡萄酒成为中国葡萄酒行业在这一趋势下的全新课题。
在国产葡萄酒小产区建设的道路上,中葡酒业始终是行业倡导者之一。早在2009年,中葡酒业就与玛纳斯县政府合作开展了玛纳斯小产区葡园建设。玛纳斯县是新疆的“葡萄酒城”,素有“中国酿酒葡萄之乡”的美誉。中葡酒业依托当地得天独厚的风土条件,历经6年的产区精耕细作,通过葡园精细化管理等一系列举措,从根本上提高了其葡萄酒的品质,塑造出以玛纳斯为代表的特定小产区葡萄酒风格。
仅2015年, 中葡酒业旗下尼雅葡萄酒就已凭借其卓尔不凡的小产区个性连续斩获包括被誉为“葡萄酒行业奥斯卡”之称的“2015比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛”金奖和全球最具声望的顶级葡萄酒赛事“2015IWSC国际葡萄酒暨烈酒大赛”银奖等多个顶级国内外行业赛事奖项。不仅充分证明了中葡酒业小产区葡萄酒自身的优秀品质,同时也为推动中国葡萄酒小产区发展进程作出努力。
新落成的“新疆玛纳斯葡萄酒产区风土与识别技术联合研究基地”将进一步发挥中葡酒业独有的产地生态优势,通过深入研究各个小产区之间的风土条件差异极悦娱乐,使不同小产区之间葡萄酒风格更加鲜明,令小产区葡萄酒的品质与标准更加成熟。让消费者通过亲身体验,感受到以尼雅葡萄酒为代表的中国小产区葡萄酒不可复制的典型风格和特征,满足中国消费者对个性化、高品质葡萄酒的需求。